Managing Director

Rob

Mais de 30 anos de experiência como Director Geral, incluindo seis aberturas de hotéis (Holanda, França, Irlanda e Portugal) para proprietários privados e cadeias hoteleiras internacionais.

Utiliza a riqueza da experiência, iniciativa e inovação com uma visão estratégica para melhorar as operações, a retenção de hóspedes, a quota de mercado e o lucro. Oferece elevados padrões de qualidade, com ênfase nas vendas e no marketing, na gestão financeira e no desenvolvimento de recursos humanos. Gere e forma equipas de gestão e define objectivos e estratégias para que os departamentos atinjam um desempenho máximo. Além disso, tem uma vasta experiência em F&B e desenvolvimento de conceitos.

Licenciatura em Hotelaria e Administração de Empresas.

Director de Recursos Humanos e Formação

Mariza

Mais de 20 anos de experiência no sector hoteleiro, com uma vasta experiência em todas as fases dos recursos humanos.

Tem sido bem sucedida no desenvolvimento de políticas, sistemas e procedimentos que aumentam a produtividade, ao mesmo tempo que reduzem os custos e despesas gerais de RH. Foi parte integrante do processo de tomada de decisões em cargos anteriores, implementando estratégias que ajudaram a melhorar a rentabilidade e os níveis de serviço dos departamentos, assegurando que, através do desenvolvimento de programas de formação, as normas, os procedimentos e os níveis de serviço estão a melhorar continuamente.

Licenciatura em Gestão de Recursos Humanos e Mestrado em Higiene e Segurança no Trabalho.

Directora de Operações

Isabel

Mais de 20 anos de experiência em hotelaria.

Apaixonada pelo desenvolvimento da equipa, com foco no serviço de excelência ao cliente, gere e dá formação às equipas de Front Office, Housekeeping, Reservas, Guest Relations, Spa, F&B, Manutenção e define objectivos e estratégias para que estes departamentos atinjam o máximo desempenho.

Licenciatura em Turismo e Pós-Graduação em Direcção Hoteleira.

Director de Finanças

Cristiano

Mais de 20 anos de experiência em ambiente multinacional, bem como em grupos nacionais portugueses e PME’s nos sectores da hotelaria, serviços financeiros, construção e imobiliário.

Presta serviços de consultoria financeira estratégica, gestão global, TI, RH e investimentos estrangeiros. Áreas de especialização: due diligences, estratégia de negócio, gestão financeira (controlling, tesouraria, fiscalidade, orçamentos, compras, financiamento e gestão de risco, RH e contratos), projectos de start-up, abertura de resorts, planos de negócio e análise de viabilidade, desenvolvimento de negócio, processos de redução de custos, estrutura de serviços partilhados, selecção e integração de ERP’s.

Licenciatura em Administração de Empresas.

Digital Marketeer

Madalena

Apaixonada por marketing e pela nova era do mundo digital. Responsável por toda a parte digital do negócio. Web design, Google analytics, gestão de redes sociais, campanhas e todos os processos de marketing digital.

Licenciatura em Administração de Empresas e Master em Marketing.

Controlo de Custos / Analista Hoteleiro / KPI’s

Ricardo

Mais de 10 anos de experiência no sector hoteleiro.

O controlo de custos/analista hoteleiro é a prática corrente de tomar medidas para reduzir as despesas da empresa para aumentar os lucros (Não limitado a F&B). O Ricardo recolhe, interpreta e utiliza dados complexos para desenvolver medidas práticas que melhorem os processos e optimizem os resultados. No dia-a-dia, o seu trabalho consiste em avaliar as necessidades da empresa e dos clientes, rever informação robusta e analisá-la, procurando tendências ou áreas de melhoria.

Licenciatura em Economia e Mestrado em Finanças Empresariais na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve.

Agência de vendas directas

Cookies Agency

A Cookies é uma agência de marketing digital que oferece soluções criativas e integradas para hotéis que procuram crescer e aumentar as suas vendas directas. Fundada em 2016, a Cookies’ foca-se na criação e gestão de websites, publicidade online com analítica avançada e optimização para motores de busca.

Gestão hoteleira

Bruno

Apaixonado pela indústria hoteleira com especializações em finanças e gestão, prestando serviços de gestão hoteleira, imobiliária e consultoria financeira. Fundador da empresa de gestão hoteleira BY.CH, sediada na Suíça.

Mestre em Administração Geral e Gestão de Empresas pela Universidade de Lisboa. Mestrado em Administração de Empresas em Hotelaria, Les Roches Suíça.

Chefe de Cozinha Executivo

Luís Miguel

Chef Executivo premiado, com formação e treino em cozinha e pastelaria, lidera as equipas de Cozinha e Pastelaria. Mais de 20 anos de experiência em restaurantes de alta gama e hotéis de cinco estrelas de média e grande dimensão. Experiência em aberturas de hotéis e restaurantes.

Longa experiência na criação de conceitos e oferta gastronómica para restaurantes. Recrutamento, formação e construção de equipas, implementação de HACCP, gestão de compras e contactos com fornecedores. Como Chef Executivo geriu a equipa de cozinha de um conhecido restaurante com uma estrela Michelin em Portugal. Tem uma paixão pelo desenvolvimento e criação de conceitos gastronómicos utilizando produtos nacionais que ajudaram anteriores hotéis e restaurantes a ganhar reconhecimento.